1983年,“白董”问世，该酒酒标为白红相间，为了与之后的“红董”相区分，藏家称之为“白董”。董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅「串香」而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的「百草香」植物芳香。贵州董酒股份有限公司——位于世界三大名酒之乡贵州遵义，是中国老八大名酒；董酒的工艺和配方从1983年起三次被国家科技部和国家保密局列为“国家秘密”技术，2006年董酒工艺配方被重申为永久“国家秘密”。董酒的生产历史可以追溯到魏晋南北朝（公元220年-589年）以前。上世纪五十年代产品送上级鉴定，国务院总理办公室专门批示：“董酒色、香、味均佳，建议加快恢复发展”。1963年，经全国评酒会严格筛选评定，董酒进入“中国老八大名酒”行列，之后连续三届荣获“中国名酒”称号。又获得中国驰名商标、中华老字号、非物质文化遗产、董香型白酒代表等殊荣。董酒坚守“传承为根、酒质为魂、董道为本、汇利及仁”的企业文化核心价值观。坚持继承与发展中国几千年传统白酒文化为企业使命， 长期专一于为消费者提供健康的中国传统纯粮固态发酵工艺白酒，建设性的提出了和谐与共赢的厂商关系，极力倡导健康的饮用方式和生活态度，积极为中国传统工艺白酒的传承和发展做出更多贡献，让中国乃至世界的白酒爱好者在享受健康美酒的同时感受中国酒文化的神奇。
