四川剑南春陈年老酒1988年剑南春（铁盖）52度口感浓香型白酒500ml一瓶的京东官方零售价格大概是4780元。1988年剑南春怎么样呢？接下来详细给大家介绍。1988年,剑南春总结出“一长二高三适当”的生产工艺,“一长”是指:发酵时间长;“二高”是指酸高,淀粉高;“三适当”是指:水分、温度、谷壳适当。突破了浓香型白酒优质品率长期低下的局面。其系列酒荣获香港国际食品博览会金花奖、中商部金爵奖、中国首届食品博览会金奖等各项奖励42项。剑南春酒为浓香型白酒，该酒分别于1979年、1984年及1989年全国第三、四、五届评酒会上获得“中国名酒”称号。20世纪70年代普通玻璃瓶型的红标剑南春，如今在市场较为少见。该时期内销剑南春使用“绵竹牌”商标，图案上竹叶簇拥，绿意融融，配以红黄相间的酒标颜色显得相得益彰。此外，该时期的剑南春采用了两种封口：塑盖和压盖。红标剑南春于20世纪80年代初便在市场销声匿迹。因此具备较高的收藏价值。剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑等工艺成型。在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括：老窖的维护与传承技艺；大曲药制作鉴评技艺；原酒酿造摘酒技艺；原酒陈酿技艺；尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润，具有典型独特的风格。四川绵竹剑南春剑南春酒厂有限公司是中国著名大型白酒企业，位于历史文化名城——绵竹，地处川西平原，自古便是酿酒宝地。剑南春的生产规模和贮存规模居全国白酒行业第二位，从品牌影响力、品牌美誉度、产品产销量三个角度始终处于前三名。茅台、五粮液、剑南春统称“茅五剑”，是消费者心中高端中国名酒的代名词。
