1986年剑南春酒背景：1983年，剑南春由“绵竹牌”改为“剑南春牌”注册商标，商标图案为剑南春三字拼音字母首位，JNC，该瓶剑南春为方瓶长塑盖，最早出现于1984年左右，也是在1984年，四川省绵竹酒厂正式更名为四川省绵竹剑南春酒厂，象征着“剑南春”品牌的逐渐发展与壮大。长塑盖方瓶剑南春于1987年左右逐渐退出市场，并被之后的白铝盖剑南春所取代。80年代剑南春香气80年代剑南春是我目前喝过的最早的剑南春酒，一般是60度。此酒倒酒闻香，初次感觉温润平和，有淡淡花香糟香曲香，再闻陈香开始发力，伴有厚重浓郁的陈香，香气自然协调，优雅。让人回味。口感入口品鉴，此酒入口圆润聚拢，有一定黏度厚重之感，陈香较突出，酒到中段开始发力醇正的酒香糟酒香花香与一体，在口中散开后，酒体带来了强劲的力量，尾味连绵持续。回味超级美妙，如临花丛之中。整体上，酒体协调完美，发力在中后段，美妙出现在后段与回味，只可意会。酒体香气内敛中带着张扬，圆润中带着力量，是传统酿酒技艺与时间的完美杰作。剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑等工艺成型。在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括：老窖的维护与传承技艺；大曲药制作鉴评技艺；原酒酿造摘酒技艺；原酒陈酿技艺；尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润，具有典型独特的风格。
